有机农业(Organic Agriculture)是指在消费中完整或根本不用人工合成的肥料、农药、生长调理剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。

　　我国有机农业的开展起始于八十年代，1984年中国农业大学开端停止生态农业和有机食品的研讨和开发，1988年国度环保局南京环科所开端停止有机食品的科研工作，并成为国际有机农业运动联盟的会员。1994年10月国度环保局正式成立有机食品开展中心，我国的有机食品开发才走向正轨化。1994年辽宁省开发的有机大豆出口到日本。以后陆续在我国各地开展了众多的有机食品基地，在东北三省及云南、江西等一些偏僻山区有机农业开展得比拟快，近几年来已有许多外贸公司结合消费基地停止了多种产品的开发，如有机豆类、花生、茶叶、葵花子、蜂蜜等，与此同时国内有机食品电子商务网站如雨后春笋，蓬勃开展，例如较有代表性的乡土公社网，有机厨房网等。目前绝大局部有机食品已出口到了欧洲、美国、日本等国度。从总体状况来看，我国有机食品的消费目前仍处于起步阶段，消费范围较小，且根本上都是面向国际市场，国内市场简直为零。

　　在中国开展有机农业有着众多优势和宽广的开展前景。

　　首先我国有着历史长久的传统农业，在精耕细作、用养分离、地力常新、农牧分离等方面都积聚了丰厚的经历，这也是有机农业的精华。有机农业是在传统农业的根底上依托现代的科学学问，在生物学、生态学、土壤学科学原理指导下对传统农业深思后的新的运用。

　　其次中国有其地域优势，农业生态景观多样，消费条件各不相同，虽然中国农业主体仍是常规农业依赖于大量化学品，但仍有许多中央，多集中在偏僻山区或贫穷地域，农民很少或完整不用化肥农药，这也为有机农业的开展提供了有利的开展根底。

　　第三，有机农业的消费是劳动力密集型的一种产业，我国乡村劳动力众多，这有利于有机食品开展.同时也能够处理大批乡村剩余劳动力。

　　第四，随着中国参加世贸组织脚步的临近，中国农产品的出口会遭到绿色非贸易壁垒的限制，有机食品的开展能与国际接轨，能够开辟国际市场。同时随着我国人民生死水平进步和环境认识的加强，有机食品的国内市场在近几年内将有较大开展，因而有机食品在国内外都会有宽广的开展前景。