湖北工业大学是一所以工学为主,覆盖工学、文学、理学、艺术学、经济学、管理学、法学和教育学8个学科门类的地方多科性大学。
学校办学历史可追溯至1952年,1984年由原湖北轻工业学院(当时中南地区唯一的一所轻工类本科院校)和原湖北农业机械专科学校合并组建成湖北工学院,2004年更名为湖北工业大学。
湖北工业大学是湖北省重点建设高校,被湖北省委省政府定位为“在湖北省高教体系中起龙头示范作用的、水平较高的骨干大学”。2011年入选教育部“卓越工程师教育培养计划”高校,2012年成为“中西部高校基础能力建设工程”重点建设大学。